Notre gamme de bière permanente

Découvrez nos 5 bières pur malt de tradition.

Notre Blonde Bio

La Oézètt notre Blonde bio de fermentation haute. Elle tire son nom d’une expression détournée du parler de haute Bretagne, le Gallo. Un « Oézè » désignant un jeune oiseau mais également par déformation un jeune gars. Alors, une oezett, une blonde quoi !
Elle titre 4,9% Alc avec une amertume théorique de 26 IBU. Une excellente bière de soif.

Notre Blanche Bio

La Gourlen, notre Blanche Bio, son nom désigne en Breton l’écume blanche laissée par la mer à marée haute. Bière douce, légère en alcool et peu amère, son goût est finement souligné par ses épices discrètes : coriandre, gingembre et écorce d’orange.
Elle titre 4,5% Alc avec une amertume théorique de 10 IBU. Idéale en été.

Notre bière rousse

La Zoo-Râ, notre bière rousse de fermentation haute, complexe & aromatique.
Son nom inspiré du personnage de la série éponyme «Zora la rousse», évoque ici un caractère bien trempé.
Elle titre 5.2% Alc avec une amertume de 30 IBU. Parfaite pour les amateurs d’arôme.

La spéciale de noël !

La Nedeleg, Noël en Breton, notre bière de fermentation haute de fin d’année. Différente tous les ans selon la tradition. Malt, houblons, épices et levure se font plaisir pour une production limitée.
Elle titre 6,5% Alc sauf indication contraire, avec une amertume surprise. Une bière de Noël quoi !

La Tricoise

Notre brune de fermentation haute, aromatique et légèrement torréfiée.
Son nom vient de l’univers de la maréchalerie en hommage à mon grand-père forgeron. Sombre avec des éclats rubis. Sa force et son arôme se révèleront à vous à température de cave.
Elle titre 6% Alc avec une amertume théorique de 25 IBU. Pour un pur moment plaisir.

L'éphémère

Bier Dibar, bière spéciale en breton, est une bière bretonne éphémère plutôt axée sur un style connu ou une aventure gustative & organoleptique...
A Vous de choisir selon votre envie !
Brasserie de Launay - Siret 481 381 781 00028
Phone: +33 2 96 73 52 06
22120 Yffiniac, France
12, rue des Saules Zone de la Bourdinière